コーネロ 高級ワイン

40年余にわたって醸造研究に携わってきた著者が、作り手の側から語る“地酒の王様”ブドウ酒ができるまで。鋭い批評精神に貫かれたワインブック。

図表や写真を多用し、初心者にも分かりやすく構成した入門。食文化とワインとの関わりを、最新の情報も織り交ぜて紹介する。

の「裏の裏」「通説と真実」を徹底的に解き明かす! 醸造とブドウ栽培の分野におけるさまざまな道具、技術、操作法を科学のレンズを通して分かりやすく解説。

ようこそ、とおつまみのくつろぎタイムへ! 気軽に楽しむにぴったりの、身近な素材ですぐにできるカンタンおつまみを紹介。一年の月毎に一軒のバラヴァンを選び、その店をめぐるしゃれたエピソードをエッセイ風に綴った小粋な本。多数のワイナリーとともに、グルメレストラン、ショッピング、観光、スパなども掲載。4000をこすワインが生まれる「ワインの大地」イタリア。

テロワール、ヴィンテージ、ブドウ栽培、醸造・熟成に至る全プロセスが、自身の言葉によって説き明かされる。

グラスの中で出合った香りを的確に表現するためのテイスティング用語を厳選し、7つの香りの原色をを配したパレット上に展開。イタリアワインの歴史から分類、料理との楽しみ方、また、それぞれの地域ごとにワインの品種を詳しく解説。

コーネロの情報は、豊富なようでいて、見つかりにくいものです。コーネロについてこんなアプローチで書いた本があると素敵ですね。コーネロをもっと調べてみたいです。

ワイン関連書籍紹介


ある洋酒造りのひとこま

「新しい種類の酒は、100年に1つしか生まれない」といわれる業界で、日本の洋酒はどのような発展を遂げてきたのか…。戦後、洋酒とともに歩み続けた男が明かす、その克明な記録。

【タイトル】ある洋酒造りのひとこま
【著 者 名】関根 彰著
【発 行 元】たる出版
【著者紹介】〈山川祥秀〉1939年静岡県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業。現在、同大学大学院教授。日本ブドウ・ワイン学会評議員。「ブドウ・ワイン塾」主宰。共著に「ワイン学入門」など。

この本の詳細を見るには
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http://www.bk1.jp/product/02473310

コーネロの最新関連情報

ところで、目下コーネロについて関心を持つようになってきたのでさまざまなインターネットを閲覧してみるようになりました。旧来コーネロについては大してわからなかったところもあったけど随分サイトなどに書き込みが存在するものですね。コーネロはたくさん検索されているように思われます。コーネロに関して少し調べてみると、コーネロ関係の記事が出るわ出るわ。コーネロについて言及している一部を掲載しておきます。

コーネロ 最新ネット情報

【楽天市場】"サン・ロレンツォ"ロッソ・コーネロ[2005]年・ウマニ ...
... マルケ州のリーダー的存在!ウマニ・ロンキ社から丁寧に造られたロッソ・コーネロDOC。 ... ヒュー・ジョンソン氏はロッソ・コーネロDOCについて 「マルケのDOCロッソ・コーネロは、モンテプルチアーノ種からつくられる赤ワインとしては、 ...
http://www.rakuten.co.jp/wineuki/452052/817521

ルベリアーノ ロッソ・コーネロ・リセルヴァ < イタリアワイン >
ルベリアーノ ロッソ・コーネロ・リセルヴァ < イタリアワイン > - 地中海の真珠、キプロス島から太陽とリゾートの味わいをお届します。ワインショップ京晴はイタリアワインをはじめ様々な直輸入ワインや焼酎・日本酒・ブランデーの通信販売と、幅広い情報をお届けする ...
http://www.kyobare.co.jp/marche007.php

【楽天市場】ロッソ・コーネロ・サッシ・ネリ [2002] レ・テラッツェ ...
本当に素晴らしいワインですが、やっぱりレ・テラッツェを代表するワインは絶対にロッソ・コーネロ・サッシ・ネリだと私は思っています。 ... 1882年より、マルケ州のコーネロの地でワイン造りを行っているファミリー。 ...
http://item.rakuten.co.jp/wine/580379

高級ワイン 関連ネット情報

20世紀最高の天才醸造家が、ワイン造りの神髄をあますところなく語る。

グランヴァン - 高級ワイン / ボルドーワイン ...
高級・レア・人気ワインを中心に世界各国のワインを幅広く取り揃えております。グランヴァンではフランス・イタリア・eu諸国をはじめ、オセアニア、アメリカ・チリなどのニューワールドも豊富に扱います 貴腐ワイン レチョート・ディ・ソアーヴェ ヴィンテージワイン
www.rakuten.ne.jp/gold/grandvin

luv Wine! 大阪 天満のお気軽高級ワインバー!週 ...
Wine Lover? Neo Wine Tasting Bar @ TENMA Osaka New wines every week from France, Italy and the New World! Join us and find your favorite! 今週のワイン Wine List ワイン専門店 バルドリーノ・クラシコ・スーペリオーレ ワインランキング
lovewine.info

DRC社 高級ワイン ロマネコンティ 専門店「勝田 ...
ロマネコンティ、高級ワインの専門店「勝田商店」極上ワインを仕入れ、万全の管理体制で保管しています。 ワインクーラー ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ワイングラス
drc.dreamblog.jp

【高級フランスワイン・通販ショッピング ...
新しい仲間が出揃いました。 昨年(2007年)11月にブルゴーニュとシャンパーニュへワイン探索に行き、 見つけ出して来ました個性的なワイン達をようやくご紹介出来るようになりました。 今回は特に珍しい個性のある白ワインを探し出せたのが大きな収穫 ... ワイン輸入 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ ワイン樽
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【スターマーケット】高級ワイン専門店(有)はまお ...
ネット通販、通信販売でのお買い物 ウィンドウショッピングはスターマーケット 高級ブランドがとにかく安い! メルマガ発行するなら ワインボトル バルコ・レアーレ・カルミニャーノ ワイン木箱
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今日のワイン

シャトーカロンセギュール2004・750mlがなんだか妙に心に引っかかりました。どうしてなのかは自分でも少々不思議なんですが。

シャトーカロンセギュール2004・750ml


プレゼントの定番はカロンセギュールです。
http://depart.livedoor.com/item_detail?id=359016